ローゼル初収穫

11月16日ローゼル初収穫

恵みの日

花は半日でしぼみ落花

小さい蕾（ツボミ）が３週間で厚みをもって大きくなる

大きい実（ホウとガク）からハサミで採る

２～３時間でバケツ４杯・箱ひとつ分

尻を切り込むのがコツ

水で洗う

種取はその日のうちに！

尻が切ってあると縦に切り込みを入れるだけで種が抜ける

一箱の量だと一人で3～5時間

この時間を計算して採らないと徹夜になる

一殻の種に3×10＝30粒の本物の種が入っている

とっておいて
黴（かび）ないように日陰干しする

殻が茶色くからからになる頃本物の種は黒茶色になる

煎って挽いてカップにいれて熱湯を注ぐと

やがて柔らかい香りがして

ノンカフェインのローゼルコーヒーが楽しめる

二つの実を熱湯で3分炊くと一杯のルビー色のクエン酸たっぷりのティー

好みで甘みを

ティーで泡盛をわるのもいい

実は傷みやすいので縦に5ひらにちぎって

冷凍かドライに！

ドライを泡盛に漬けてもうまい

ローゼルはケナフの仲間で

茎からは良質の繊維がとれる

漉（す）いてはがき大の紙は随分試作した

糸も布もできるはずである

誰か志を持った人でないと

糸まではできない

誰か？

今年は丁寧にローゼルのすべてを活かしたい！

前日の大久保さんの感想に

「ていねいで」

とあったが

人間

そう言われると

そうなるものである

みなさん

ローゼルを愛でましょう