昨日から、寒くなっております。
宮古島は、
１２度です。
雪が降るんじゃないか、
というくらい、寒いです。
人肌が必要です。
なので、みなさんの体を温めようと思いました。
犯罪にならない範囲で、考えました。
オニオングラタンスープです。
宮古島の新タマネギを、
少しのバターでじっくりソテーして、
甘みとコクをひきだしました。
トーストとチーズを載せて
オーブンでコトコトとろり。
堂々と書いておりますが、裏メニューです。
ジェラート屋ですが、
あったかいものも結構、充実していますよ。
パスタや珈琲にハヤシライス、僕の心とか、、。
よろしければ、暖まりにきてください。
今週はリッコの豊が担当させて頂きました。
ありがとうございました。
