本日の島野菜・フルーツのヴィーガンマフィン

今年の７月下旬にオープンした宮古島公設市場。

その中の一店舗「市場の駅」で、商品開発担当で島野菜・フルーツのヴィーガンマフィンを創っている。

本日のヴィーガンマフィン、６種類。

紅芋シナモン

黒糖新ショウガクランブル

島レモンと黒小豆

旬のローゼル

島かぼちゃの塩味

ミニミニピーマンとトマトの塩味

こだわりは・・・

旬の島野菜やフルーツ、県産きびさとう、宮古島の塩、国産小麦粉を使う。

乳製品や卵等の動物性食品不使用

宮古島にお越しの際には、ぜひ公設市場にお立ち寄りください！